we snijden onze zalm op z’n kleine kant, nooit plat op de buik omwille van het vet van de zalm,
op deze manier is het vet mooi verdeeld per sneetje
Dagelijkse aanvoer van verse vis door topleveranciers. Een Traiteurshop met vis- en vleesgerechten maar ook lekkere vegetarische alternatieven. Een Foodbar voor lunch, tapas en diner.