Verse tonijn zorgvuldig fijn gesneden.

Dit met de bedoeling om zelf af te werken.

• bord inwrijven met onze wasabi dressing (te bestellen bij sausen)
• de sneetjes tonijn schikken op bord
• slaatje maken van groene frisée sla, geraspte rammenas of schijfjes radijs, komkommerschijfjes
• de salade afwerken met een goeie olijfolie (Moulin des Ombres te verkrijgen onder olijfolie Provence) draai van de pepermolen en grof zout