Zwarte truffel is de meest gangbare soort van dit delicate, Italiaanse natuurproduct.

Deze extra vergine olijfolie is ideaal om crostini mee in te smeren voordat je deze belegt met een heerlijke topping zoals tomatenbruchetta. Sprenkel de olie ook over verfijnde gerechten. In plaats van in gewone olie, kan je ook eens in deze truffelolie bakken.

Gouden tip : maak verse popcorn met deze olie : die een klein laagje olie in een diepe pan, voeg popcornmais toe, dek de pan af met deksel en laat het poppen maar beginnen ! Uit de pan nog even bestrooien met (truffel)zout en genieten maar.